Per permettere alla semola integrale di esprimersi al meglio la pasta è trafilata al bronzo ed è sottoposta a essiccazione lenta in modo da non sminuire le sue proprietà nutrizionali e lasciargli sprigionare tutta l’unicità del suo intenso sapore.
Le pappardelle all'uovo di Grano Khorasan bio, rispetto ai nostri formati tradizionali, hanno la caratteristica di essere all’uovo, il che le rende ancora più versatili in cucina e gradevoli al palato.
Le pappardelle all'uovo di Grano Khorasan bio si sposano bene per il loro gusto delicato anche con le ricette a base di pesce  preservandone il sapore.
Il tempo di cottura consigliato è di circa 10 minuti.

Confezione 500gr

La Pasta dell’Antica Tenuta Giovanna è realizzata artigianalmente in laboratorio, con la semola proveniente dalla macinazione a pietra del Grano duro  antico Khorasan biologico prodotto nei nostri terreni in regime di agricoltura biologica senza miscela alcuna con semole di altri frumenti o di altri cereali che ne comprometterebbero le sue caratteristiche  uniche.

Per permettere alla semola integrale di esprimersi al meglio la pasta è trafilata al bronzo ed è sottoposta a essiccazione lenta in modo da non sminuire le sue proprietà nutrizionali e lasciargli sprigionare tutta l’unicità del suo intenso sapore.
Le pappardelle all'uovo di Grano Khorasan bio, rispetto ai nostri formati tradizionali, hanno la caratteristica di essere all’uovo, il che le rende ancora più versatili in cucina e gradevoli al palato.
Le pappardelle all'uovo di Grano Khorasan bio si sposano bene per il loro gusto delicato anche con le ricette a base di pesce  preservandone il sapore.
Il tempo di cottura consigliato è di circa 10 minuti.

Confezione 500gr