ogni olive racconta una storia

E NOI SIAMO PRONTI AD ASCOLTARLA

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E NOI SIAMO PRONTI AD ASCOLTARLA

siamo amanti dell’agricoltura, da sempre

“mio nonno decise di disboscare il bosco mediterraneo e di conservare le piante secolari di olivo selvatico…”

Secolare

L’oliveto è innestato su piante secolari di olivo selvatico (Olea Europea), caratteristica esclusiva che esalta il sapore fruttato. 

 

Biologico

L’olio in esame è un prodotto biologico unico dato dalla combinazione di olivella selvatica e Canino. L’oliveto di provenienza del prodotto non è trapiantato ma è stato ricavato da un bosco mediterraneo. Le piante infatti non sono in filari ma risultano sparse su una collina.

 La nostra produzione è controllata da CCPB.

Pregiato

Il nostro prodotto è particolarmente “pregiato” organoletticamente dato che è costituito al 90 % da varietà “Canino” e dal 10% Olivella selvatica.

 

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L’oliveto è innestato su piante secolari di olivo selvatico (Olea Europea), caratteristica esclusiva che esalta il sapore fruttato.

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il territorio a cui apparteniamo

Prodotti tipici locali

Formaggio

Creme e sott’oli

Marmellata

Cosmetici

Altri  prodotti

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vi ospitiamo nel nostro casale

Il nostro casale è prenotabile temporaneamente solo per un minimo di 15 giorni.

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L’agricoltura, eterna alleanza tra uomo e natura

Notizie

Qualità olio prevista per il 2021:

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Il microclima favorevole caratterizzato da condizioni climatiche siccitose e le alte temperature estive hanno determinato da un lato il ritardo dell'accrescimento dei frutti e dall'altro l'arresto del ciclo riproduttivo del...

leggi tutto
Qualità olio prevista per il 2021:

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Un servizio di qualità per prodotti di qualità

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puoi scriverci direttamente qui

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