Colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Complesso. Fruttato, speziato, minerale e lievemente balsamico. Elegante e ricco con note di marasca, more e prugna. Tannini eleganti e lunga persistenza. Adatto a piatti di grande struttura, carni rosse e selvaggina, salumi e formaggi stagionati.

GUIDA BIBENDA – 4 grappoli
GAMBERO ROSSO – 2 BICCHIERI
I MIGLIORI VINI D’ITALIA DI LUCA MARONI – 92 PUNTI

­Territorio: Tarquinia, Lazio, Italia. Le nostre vigne sono situate sulla Costa Tirrenica a circa 700m dal mare.
Vitigno: Syrah 100%.
Vendemmia: Manuale, meta’ Settembre.
Fermentazione e maturazione: In acciaio per circa 20 giorni alla temperatura di 26-27° poi in barriques nuove per circa 10 mesi.
Bottiglie prodotte: 6000.
Grado alcolico: 13,50 % vol.
Acidita’ totale: 5,60 g/l.
PH: 3,60.
Estratto secco: 31 g/l.
Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi granato.
Note olfattive: Profumo complesso. Fruttato, speziato, minerale e lievemente balsamico.
Palato: Elegante e ricco con note di marasca, more e prugna. Tannini eleganti e lunga persistenza.
Abbinamenti: Adatto a piatti di grande struttura, carni rosse e selvaggina, salumi e formaggi stagionati.
Servizio: A 18° C e versare in un ampio calice.
Enologo: Dottor Mourad Ouada.

SYRAH IGT 13,5%
PRODUZIONE 1600 BOTTIGLIE

Vino ottenuto dalla lavorazione di uve Syrah raccolte e selezionate a mano verso la meta’ di Settembre. Vinificazione in acciaio per 20 giorni alla temperatura di 26-27° C, poi in barriques nuove per circa 10 mesi. Affinamento in bottiglia per sei mesi.

Colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Complesso. Fruttato, speziato, minerale e lievemente balsamico. Elegante e ricco con note di marasca, more e prugna. Tannini eleganti e lunga persistenza. Adatto a piatti di grande struttura, carni rosse e selvaggina, salumi e formaggi stagionati.

GUIDA BIBENDA – 4 grappoli
GAMBERO ROSSO – 2 BICCHIERI
I MIGLIORI VINI D’ITALIA DI LUCA MARONI – 92 PUNTI

­Territorio: Tarquinia, Lazio, Italia. Le nostre vigne sono situate sulla Costa Tirrenica a circa 700m dal mare.
Vitigno: Syrah 100%.
Vendemmia: Manuale, meta’ Settembre.
Fermentazione e maturazione: In acciaio per circa 20 giorni alla temperatura di 26-27° poi in barriques nuove per circa 10 mesi.
Bottiglie prodotte: 6000.
Grado alcolico: 13,50 % vol.
Acidita’ totale: 5,60 g/l.
PH: 3,60.
Estratto secco: 31 g/l.
Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi granato.
Note olfattive: Profumo complesso. Fruttato, speziato, minerale e lievemente balsamico.
Palato: Elegante e ricco con note di marasca, more e prugna. Tannini eleganti e lunga persistenza.
Abbinamenti: Adatto a piatti di grande struttura, carni rosse e selvaggina, salumi e formaggi stagionati.
Servizio: A 18° C e versare in un ampio calice.
Enologo: Dottor Mourad Ouada.