ogni 
racconta una storia
E NOI SIAMO PRONTI AD ASCOLTARLA
ogni racconta una storia
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E NOI SIAMO PRONTI AD ASCOLTARLA
siamo amanti dell’agricoltura, da sempre
“mio nonno decise di disboscare il bosco mediterraneo e di conservare le piante secolari di olivo selvatico…”
Secolare
L’oliveto è innestato su piante secolari di olivo selvatico (Olea Europea), caratteristica esclusiva che esalta il sapore fruttato.
Biologico
L’olio in esame è un prodotto biologico unico dato dalla combinazione di olivella selvatica e olive della varietà Canino. L’oliveto di provenienza del prodotto non è trapiantato ma è stato ricavato da un bosco mediterraneo, circa duecento anni fa. Le piante infatti non sono in filari ma risultano sparse su una collina.
La nostra produzione è controllata da CCPB.
Pregiato
Il nostro prodotto è particolarmente “pregiato” organoletticamente dato che è costituito al 90 % da varietà “Canino” e dal 10% Olivella selvatica.
Secolare
L’oliveto è innestato su piante secolari di olivo selvatico (Olea Europea), caratteristica esclusiva che esalta il sapore fruttato.
Biologico
L’olio in esame è un prodotto biologico unico dato dalla combinazione di olivella selvatica e olive della varietà Canino. L’oliveto di provenienza del prodotto non è trapiantato ma è stato ricavato da un bosco mediterraneo, circa duecento anni fa. Le piante infatti non sono in filari ma risultano sparse su una collina.
La nostra produzione è controllata da CCPB.
Pregiato
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il territorio a cui apparteniamo
Prodotti tipici locali
Olio
Formaggio
Carne
Pasta
Creme e sott'oli
Pesce
Farina
Marmellata
Miele
Cosmetici
Vino
Altri prodotti
Olio
Formaggio
Carne
Pasta
Creme e sott’oli
Pesce
Farina
Marmellata
Miele
Cosmetici
Vino
Altri prodotti
Il nostro casale è prenotabile temporaneamente solo per un minimo di 3 giorni.
Oleoturismo tra storia e natura
Siamo felici di accogliervi nel nostro oliveto storico e nella nostra azienda a Montalto di Castro, a pochi passi dal sito archeologico di Vulci. Vi guideremo in un viaggio tra cultura e gusto: vi racconteremo la nostra olivicoltura, vi mostreremo i segreti del nostro olio extravergine biologico – presidio Slow Food – e vi accompagneremo in una degustazione per scoprire la tipicità e l’unicità di un prodotto che nasce da un oliveto piantato nei primi del ’900.
Un patrimonio raro e prezioso, testimone autentico della storia agricola italiana , che oggi sopravvive solo in poche zone del Paese.
Per informazioni e prenotazioni, chiamare il 328 840 9273
Il nostro casale è prenotabile temporaneamente solo per un minimo di 3 giorni.
L’agricoltura, eterna alleanza tra uomo e natura
Notizie
Materiali utilizzati: sacco di Juta, corda in canapa, paglia. Potete comporre le vostre confezioni come preferite (da tre bottiglie in su, da una lattina 1 in su e lattine e bottiglie in diversa combinazione; confezioni di miele da 1 kg) All'interno del sacco sarà...
La cristallizzazione del miele è un fenomeno naturale in quanto, chimicamente parlando, il miele è una soluzione sovrassata di zucchero. Il tempo di cristallizzazione varia a seconda di vari fattori come ad esempio il rapporto tra glucosio e fruttosio e la temperatura...
La raccolta delle olive è terminata, .......entro lunedì tutto l'olio di oliva extravergine biologico "Colli Etruschi della Città di Vulci" sarà etichettato e pronto per la spedizione. Chi ha già ordinato in settimana sarà contattato dal corriere per la consegna. Di...
Materiali utilizzati: sacco di Juta, corda in canapa, paglia. Potete comporre le vostre confezioni come preferite (da tre bottiglie in su, da una lattina 1 in su e lattine e bottiglie in diversa combinazione; confezioni di miele da 1 kg) All'interno del sacco sarà...
La cristallizzazione del miele è un fenomeno naturale in quanto, chimicamente parlando, il miele è una soluzione sovrassata di zucchero. Il tempo di cristallizzazione varia a seconda di vari fattori come ad esempio il rapporto tra glucosio e fruttosio e la temperatura...
La raccolta delle olive è terminata, .......entro lunedì tutto l'olio di oliva extravergine biologico "Colli Etruschi della Città di Vulci" sarà etichettato e pronto per la spedizione. Chi ha già ordinato in settimana sarà contattato dal corriere per la consegna. Di...
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Assistenza clienti 7/24
Pagamenti sicuri
Qualità
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